20 октября 2023 года в рамках соглашения о сотрудничестве Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области и ГБУ ДО КО «Центр научно-технического творчества и детско-юношеского туризма «Истоки» организовали для 40 человек обучающихся областной Школы сельского туризма встречу с фермерами, оказывающими услуги агротуризма. Тема встречи «Региональные практики реализации проектов Агротуризма».

С организацией агротуризма крестьянским фермерским хозяйством Вороновых-Бурковских на базе клубничной ферме в д. Лежнево Костромского района познакомила Инна Константиновна.

Она  сказала: «Клубничные просторы с натуральной и вкусной ягодой манят Костромичей и гостей из разных уголков страны. Любимая часть летней программы — дегустация разных сортов клубники и удивительного клубничного варенья с перчиком, лавандой, инжиром и другими специями.»

Экскурсионные программы разнообразны: можно просто прогуляться по территории и насладиться клубничным Мохито на летней веранде, а можете провести здесь весь свой выходной вкусно, весело, с пользой. Отдохнуть семьёй, или организовать отдых для большой группы.

Всем желающим посетить клубничную ферму предлагают полное погружение в жизнь современных фермеров; рассказ о видах клубничной рассады;- тестирование работы умной теплицы; дегустацию сортов свежей ягоды и варенья с ароматным чаем; поиск самой крупной ягоды для книги рекордов; викторину с подарками; самосбор (клубника с собой); приготовление любимого лакомства — жареного на костре маршмеллоу; фотографирование в местах выращивания клубники и в специальных локациях с русским колоритом. Одним словом Инна Константиновна рассказала о всех секретах организации агротуризма: и отметила, что «налаженный туристический поток   и у Вас будет гарантированный сбыт продукции». В планах на перспективу  у фермерского хозяйства  выращивание голубики, малины.

      Не мене интересной была встреча  с главой крестьянского фермерского хозяйства из с. Шунги Смирновой Анной Владимировной. Она рассказала, что к организации агротуризма пришла не сразу. В начале организации собственного бизнеса Анна Владимировна занималась разведением свиней, коров молочного направления продуктивности, затем появилась собственная переработка молока и мяса, мясной скот. Был неплохой сбыт продукции, но стоять на одном месте Анна Владимировна не привыкла, разработала бизнес-план, подала пакет документов на отбор проектов на гранты в сфере агротуризма в Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и выиграла конкур.

Собственные средства и средства гранта Анна Владимировна направила на покупку комфортабельного хаус бота, что поможет с 2024 года увеличить туристический поток и сбыт экологически-чистой продукции. Тематика экскурсий и проводимых в их рамках мастер-классов разнообразна. В этом сегодня убедились обучающиеся  областной Школы сельского туризма. После встречи с фермерами в Центре компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Костромской области обучющиеся Школы и их руководители посетили фермерское хозяйство Анны Владимировны в п. Шунга.

Для всех присутствующих был организован мастер-класс  по переработке фермерской животноводческой продукции в рамках осуществления агротуристической деятельности и квест-игра с шерефом.

В онлайн формате обучающиеся Школы сельского туризмы общались с главой фермерского хозяйства из города Кологрива Доставаловым Егором Александровичем. Виртуально обучающиеся побывали в экоферме «Гусиная столица» и прошли экскурсионными маршрутами и познакомились с направлениями развития аграрного туризма и туристическими брендами.

Окончив московский государственный университет леса четверо молодых людей, получив разные специальности, приехали в гости в Кологрив и загорелись идеей фермерства. «В Москве никто оставаться не хотел, а здесь, в Кологриве, было всё, что душа просила: красота нетронутой природы, тишина и покой. На триста километров вокруг одна тайга и никакого промышленного производства», говорит глава фермерского хозяйства.

Несмотря на все трудности движутся в перед,  полны планов и остаются верны идее: «Всё в наших руках».

В заключении онлайн- встречи Егор Александрович пригласил обучающихся областной Школы сельского туризма в гости.

25 апреля 2024 года начала свою работу вторая сессия областной Школы сельского туризма. Проведена в формате видеоконференции защита итоговых работ обучающихся из ФГБОУ ВО «Костромской государственный университет», обучающиеся по образовательным программам среднего профессионального образования; ОГБПОУ «Галичский аграрно-технологический колледж Костромской области»; ОГБПОУ «Костромской колледж отраслевых технологий строительства и лесной промышленности».

Члены жюри ФГБОУ ВО «Костромская государственная сельскохозяйственная академия  отметили высокий уровень подготовки итоговых работ обучающимися образовательных организаций  и пожелали реализовать проекты на территории муниципальных образований Костромской области, на примере которых были разработаны бизнес-планы.

В своих бизнес-планах обучающиеся Школы рассмотрели вопросы привлечения туристов  и развитие сельских территорий Галичского, Макарьевского, Шарьинского и Красносельского  муниципальных районов.

Поздравляем обучающихся областной очно-заочной аграрной школы «Молодые хозяева Костромской земли» с успешной защитой проектов и ждем 26 апреля 2024 года не менее интересных проектов.

Поздравляем с успешной  защитой проектов

 26 апреля 2024 года  второй день работы областной Школы сельского туризма.  Итоговые работы защищали обучающиеся Школы из МКОУ Судайская средняя общеобразовательная школа имени Н.Ф. Гусева Чухломского муниципального района Костромской области, МКОУ Костромского муниципального района Костромской области «Шунгенская средняя общеобразователная школа имени Героя Советского Союза           Г.И. Гузанова», ОГБПОУ «Буйский техникум градостроительства и предпринимательства Костромской области», ОГБПОУ «Костромской машиностроительный техникум», ОГБПОУ «Костромской торгово-экономический колледж».

Члены жюри отметили разнообразие тематик и предложений по развитию туристических маршрутов на территории Чухломского муниципального района (с. Судай), Шунгенского сельского поселения Костромского муниципального района (с. Петрилово и с. Шунга), Красносельского муниципального района (д. Мыльниково), Шангского сельского поселения Шарьинского муниципального района (д. Кораблиха), города Буя и Буйского муниципального района.

Поблагодарили обучающихся областной Школы сельского туризма  за интересные проекты и их успешную защиту. Пожелали всем участникам успешной учебы, новых знаний, новых успехов и амбициозных планов, стремления к неизведанному.

Мы говорим спасибо всем, кто причастен к кропотливой работе над проектами по развитию сельского туризма на территории Костромской области.